晋江新闻网7月10日讯  位于晋江市池店镇桥南社区的永辉超市（百捷中央公园店）“学习胖东来”调改店，将于本月11日焕新开业。

经过58天的“爆改”，这个2712平方米的卖场实现了脱胎换骨的变革。

昨日下午，记者提前“探班”这焕然一新的卖场。刚一进门，浓郁的生活气息与鲜明的地域特色扑面而来。

熟食卤味区不仅有堆成小山的麻辣、蒜香小龙虾，晶莹弹牙的手工凉皮，也有泉州人的集体回忆——香气四溢的麻糍、油煎等本地小吃；生鲜区内的海鲜池中，不仅有帝王蟹、波龙等“进口四大金刚”，也有本地海捕小红斑、小鱿鱼；食品区内设有“胖东来”自有品牌专区，放置了DL精酿啤酒、复合果汁等，让消费者在家门口就能买到“胖东来”口碑商品；永辉自有品牌专区内，黑松露火腿苏打饼干、小青柠汁饮料等爆款也占据显著位置。

不仅产品丰富，卖场环境与服务细节也处处体现了对顾客需求的细腻洞察。整个卖场门店通道宽阔，货架统一不超过1.6米，视野开阔、取物轻松，且每个货架旁都挂有放大镜，为老年人提供方便。在顾客休息区，设置有身高测量仪、血压计、洗手池、直饮水和微波炉，极大提升了便民温度。

据悉，作为永辉在泉州的首家“学习胖东来”自主调改店，此次调改围绕商品结构、服务体验、空间场景、员工福利等四大维度全面对标河南“胖东来”，商品汰换比例高达55%，调改后商品结构达到“胖东来”标准的80%。进口商品占比提升至20%，烘焙熟食等鲜食比例升至20%，构建起“民生优品+区域特色+品质甄选”的立体商品矩阵。可以说，百捷店既融合“胖东来”服务精髓，又注入晋江“海港生活+年轻潮流”的在地基因。

“永辉中央公园店焕新开业是具有标杆意义和首发效应的，门店的经验将作为样板，逐步推广至泉州其他门店。”永辉超市闽南大区调改总负责人张旭光介绍，此次调改后，门店员工人数从62人增加至135人，为消费者提供更优质的服务，也直接带动了就业扩容，为本地创造了大量就业岗位，高质量助力本地就业市场。

据了解，“胖东来”1995年创立于河南许昌，历经30年发展。在服务和理念的加持下，它不仅仅是一家超市，更是一个让消费者喜爱和追捧的“神话”。

近两年，池店镇吸引了山姆、永辉“胖改”、安踏园区店等诸多零售企业加速布局、进驻，极大激发了消费群体的兴趣，也为池店注入了新的繁荣与活力。“池店常住人口已经达到30多万，消费市场潜力巨大，且交通便利，商业环境成熟，人流物流聚集，是吸引零售业入驻的关键。”池店镇相关负责人表示，在零售业加速发展的同时，池店镇也将以先进理念为标杆，提供政策支持，持续优化营商环境，继续有效激发市场内生动力。

记者_曾舟萍 陈巧玲