寸枣呈条状，是以植物油、面粉、糯米粉、白砂糖为原料油炸而成的茶点小吃，具有香、脆、酥、甜四大口感特点。麻粩也是闽南经典茶点之一，素有闽南贡品之称。食用麻粩将体验到多层口感叠加的快感，最外层裹着香喷喷的芝麻，一口咬下满口生香，酥脆松软，下一层是用白糖和麦芽糖调制而成的糖衣，如蜜一般光泽油润、甜而不腻，里层是用糯米和槟榔芋头混合油炸而成的米粿，也叫果干。
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