水上“掠鸭”，又称“水上捉鸭”，是流传于安海古镇的端午节水上竞技运动，至今已有300年以上的历史。相传是郑成功操练水师的史俗演变而来的，考验参与者的体力、毅力和技巧，很具挑战性和趣味性。

组织者在安平桥墩或船上横架一根长度大约4米的竹竿或杉木，竹竿离水面大约3米高，末端悬挂一个内放白鸭的笼子，竹竿上涂抹油脂以增加难度。比赛开始时，参赛者在众人的鼓劲声中，小心翼翼地赤足踏过圆滑的竹竿，谁能够走到尽头并探笼取鸭，即挑战胜利，其所获鸭子便作为奖品。此活动考验参与者的水性和平衡力，集健身、冒险与娱乐为一体，备受人们喜爱。